opg

proizvodi

Vrgorački češnjak Prinosi kod ove vrste češnjaka su veliki. Lako odvajanje i čišćenje ga čini odličnim izborom za upotrebu u kuhinji. Vrlo se rano vadi pa je pogodan za pravovremeno zadovoljiti potrebe naših kupaca. Aroma je blaga i ugodna. Cvjetne stapke su vrhunske kvalitete i odlična poslastica. Cijena za pletenice/rešte - 40 kn komad Trajnost: Do studenog/prosinca Boja: Crvena Aroma: Blaga i ugodna Mane: Mala trajnost Vrline: Veličina glavica, lako se čisti. Cvjetna stapka: Ima

Crveni istarski češnjak, nalazi se na sortnoj listi Republike Hrvatske kao priznata sorta. Zaštićen je u EU kao autohtona istarska sorta češnjaka. Trajnost je osrednja, a aroma je odlična. Blaga i ugodna. Ovaj je češnjak nadaleko poznat i po paskima, odnosno cvjetnim stapkama češnjaka. Cijena za rešte - 40 kn/komad Trajnost: Travanj/svibanj Boja: Crvena Aroma: Ugodna i blaga Mane: Nema Vrline: Okus, dokazana kvaliteta Cvjetna stapka: Ima

Radi se o sorti koju već duže vrijeme uzgajamo na našem OPG-u. Radi se o češnjaku vrlo visoke kvalitete. Kao i naš autohtoni istarski, tako je i Cerićki češnjak zaštićen na sortnoj listi RH. Nakon godina proizvodnje za sadni materijal, i za ovaj češnjak sad ima mjesta na tržištu. Cijena za pletenice/rešte - 40 kn/komad Trajnost: Veljača/ožujak Boja: Bijela/Ružičasta Aroma: Jača ali ugodna Mane: Osrednja trajnost Vrline: Aroma Cvjetna stapka: Nema

Češnjak porijeklom iz vlastite obitelji, za vlastite potrebe ga sadimo već desetljećima. Odlikuje se dugotrajnošću. Ako je pravilno skladišten, upotrebljiv je čak i do srpnja sljedeće godine. Aroma je vrhunska, prinosi su osrednji, ponekad i loši, ali je kvaliteta vrhunska i šteta je izgubiti sortu. Cijena za pletenice/rešte - 45 kn/komad Trajnost: Lipanj/srpanj Boja: Ljubičasta, crvena Aroma: Iznimno ugodna i natprosječno jaka Mane: Glavice nisu osobito velike Vrline: Dugotrajnost i aroma. Iako nije osobito velik, aroma je natprosječno jaka. Nije potrebno koristiti puno režnjeva kao kod blažih i većih češnjaka. Cvjetna stapka: Nema

Češnjak crvene boje. Sorta porijeklom iz Dalmacije gdje se također uzgaja u crvenoj škrtoj i kamenitoj zemlji. Sorta nosi naziv Ljubitovački šarac. Svojevremeno je zbog svojih svojstava i kvalitete bio proglašen najboljim češnjakom u Europi. Lijepo uspijeva i u našoj istarskoj crvenoj zemlji. Vrlo je cijenjen zbog arome i kemijskog sastava koji se odlikuje visokim postotkom antioksidansa. Cijena za pletenice/rešte - 45 kn/komad Trajnost: Veljača, najkasnije ožujak Boja: Kako naziv sorte kaže, ovojnica je šarena Aroma: Ne pretjerano jaka, vrlo ugodna Mane: Osim osrednje trajnosti, nema mana Vrline: Kemijski sastav i aroma Cvjetna stapka: Nema

Paski ili cvjetne stapke češnjaka se razviju tijekom travnja i svibnja, ovisno o sorti i vremenskim prilikama. Radi se o izrastu na kojem naposljetku češnjak razvije cvijet. U tom slučaju biljka svu svoju energiju šalje prema cvijetu te onemogućava glavici da se razvije. Paske treba ubrati kako bi se to spriječilo, odličnog su okusa i postaju sve češća kulinarska delicija. Brzinskim guglanjem ćete u desetak minuta pronaći više nego dovoljno raznih recepata za paske odn. cvjetne stapke češnjaka. Od najjednostavnijih poput fritaje (omleta) sa paskima, pa sve do raznih umaka i puno kompleksnijih jela. Paske možete sačuvati za zimu kiseljenjem ili smrzavanjem.

Mladi češnjak

25kn 0,5 KG

Mladi češnjak je odlična poslastica, od naših pet sorta češnjaka, sigurni smo da ćete pronaći nešto što vam paše. U slučaju da se ne možete odlučiti, možemo vas savjetovati ili poslati neki miks po vašoj želji Mladi češnjak je dostupan cijelu godinu u raznim fazama rasta. Veličina i ostala svojstva ovise o razdoblju kada želite naručiti.

Brsečki česan

150kn vijenac

Brsečki česan je striktno uzgojen u Brseču pod inicijativom OPG Zaccaria Mario i udruge Brsečki česan. Kupnjom Brsečko česna spašavate Brseč i brseštinu od depopulacije. Pikantan i intezivni okus odaju razloge zašto je ovo najskuplju češnjak u svijetu. Radi zbijenje jedisntvene crvenice u Brseču glavica češnjaka nema mogućnosti da se raširi i ona je mala te zadržava svoj intezivni okus u svakom režnju. Osim češnjaka nudimo u cvijet češnjaka odnosno baci/pashi/muda/kvačke koje su isto odlični za salatu, umake i fritaju.